Pernil cuit extra fumat, amb pota, sense os
Pernil cuit amb la seva pell, desossat però mantenint la pota. En finalitzar la cocció se li sotmet a un procés de fumat amb fum natural de fusta de faig. Així s’aconsegueix una aroma subtil i s’intensificar el sabor. Conegut popularment com a pernil canari. Una especialitat de pernil cuit d’alta xarcuteria.
Cod. 9002Sense
glutenSense
lactosa
PES NET | 8.25Kg |