Panceta curada La Selva
Gama Básica

Panceta curada

Panceta curada elaborada tradicionalmente, cubriendo la pieza con sal seca, madurándola en frío y con un proceso de lenta curación. La pieza procede de la parte ventral del cerdo, caracterizada por la conjunción de magro y grasa. Tras una maduración en frío, y un período de secado de unas cinco semanas, procedemos a lonchearla y a envasarla en atmósfera protectora en un práctico pack resellable.

Cod. 63226
  • Sin
    gluten
  • Sin
    lactosa
PES
NET
125g