FuetLlonganissaLomo_Lomo
Fuet, salchichón y lomo

Lomo Embuchado con pimienta negra

El lomo curado tiene el mérito de ser el producto más tradicional de la casa. Se parte de la media caña de lomo y se deja salar en sal seca y madurar en reposo unos diez días. El aspecto y sabor característico vienen dados por el propio proceso y también por la calidad de la carne con grasa infiltrada y la adición de pimienta negra como ingrediente esencial.

Cod. 42001
  • Sin
    gluten
PES
NET
900g